Cata Comentada de Quesos Gallegos con DOP y IGP miel de Galicia

En Fundación Belarmino Fernández Iglesias tuvo lugar una cata comentada de los Quesos gallegos con DOP y Miel de Galicia. El alumnado del Centro pudo conocer de primera mano la elaboración de los productos que ofrecen las cuatro Denominaciones de Origen Protegida de Quesos de Galicia: DOP Arzúa-Ulloa, DOP Queixo do Cebreiro, DOP Queixo Tetilla y DOP San Simón da Costa, así como la IGP Miel de Galicia.

La cata de cinco quesos (Arzúa-Ulloa, Arzúa-Ulloa curado, Cebreiro, Queso de Tetilla y San Simón da costa) fue impartida por Dña. Mari Sé Mosteiro Zapata, secretaria del Consello Regulador de la DOP Queixo de Tetilla e D. Óscar Pérez Ramil, secretario -gerente del Consello Regulador da la DOP Arzúa-Ulloa. Dña. Beatriz Ríos Cebreiros, técnica del Consello Regulador de la IGP Mel de Galicia, fue la encargada de presentar la Miel de Galicia.