FORMACIÓN REGLADA
Con el reto de dar a los jóvenes de la comarca y de Galicia la oportunidad formativa que él no pudo tener, Belarmino fundó en 1997 la escuela de hostelería de Rosende, gestionada en el Pazo de Ribas por la Fundación Belarmino Fernández Iglesias.
CPR Belarmino Fernández Iglesias
La escuela Fundación Belarmino Fernández Iglesias funciona como un centro privado-concertado, aunque las enseñanzas son totalmente gratuitas, y ofrece titulaciones homologadas por la Consellería de Educación, Universidad y Formación Profesional. Con frecuencia acoge actividades divulgativas en los campos de la gastronomía, la vitivinicultura y el turismo.
Año tras año pasan por la escuela hasta 70 estudiantes que cuentan con una inserción laboral garantizada una vez finalizan los cursos formativos.
Plan Digitalización CPR Belarmino Fernández Iglesias
Cursos
La oferta formativa de la escuela de hostelería abarca dos cursos de Formación Profesional de grado medio y uno de grado superior. Todos ellos tienen carácter gratuito.
Técnico superior en vitivinicultura
Capacita para trabajar como técnico vitivinícola, tanto en la gestión de bodegas (producción, estabilización y crianza, envasado, gestión de maquinaria, aprovisionamiento y comercialización, legislación y libros de registro, etc.), como en la gestión de viñedos (producción vitícola, tratamientos y acondicionamiento de viñas), en el análisis enológico (sensorial, fisicoquímico y microbiológico), en las industrias derivadas (control de elaboración de mostos concentrados, vinagres, destilados, etc.), y, finalmente, en el desarrollo de un plan de calidad y seguridad alimentaria y gestión medioambiental en la industria vitivinícola.
Los titulados podrán desarrollar su carrera profesional en empresas vitivinícolas dedicadas a la producción de uva; la elaboración, crianza y envasado de vino; y la elaboración de destilados de vino, concentración de mostos, vinagres y otros productos derivados de la uva y el vino.
Se trata del primer ciclo formativo de estas características que se imparte en la Ribeira Sacra.
Técnico en Servicios en Restauración
Favorece la adquisición de competencias enfocadas a la realización de actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como de atención a la clientela en el ámbito de la restauración siguiendo los protocolos de seguridad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Técnico en Cocina y Gastronomía
Este título proporciona competencias para ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación y presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la cocina.
Calendario escolar y horarios
Material Escolar
Aula virtual
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Inscripción y matrícula
#FPGalicia
SOLICITUD BECAS CURSO 2023-2024
El plazo para presentar la solicitud de beca tanto para estudios universitarios como no universitarios se extenderá desde el día 27 de Marzo de 2023 hasta el 17 de Mayo de 2023, a las 24,00 hora peninsular
La solicitud se deberá cumplimentar mediante el formulario accesible por vía telemática a través de la sede electrónica del Departamento en la dirección https://sede.educacion.gob.es o en https://www.educacionyfp.gob.es
Consulta toda la información sobre las becas en el BOE publicado el 17 de Marzo de 2023
Requisitos académicos
- Enseñanza Secundaria Obligatoria (ESO).
- Técnico auxiliar.
- Segundo curso del Bachillerato Unificado Polivalente (BUP), con un máximo de dos materias pendientes entre primero y segundo curso.
- Bachillerato superior.
- Enseñanzas de artes aplicadas y oficios artísticos o tercero curso del plan de 1963 o segundo de comunes experimental.
- FP básica.
- PCPI, alumnado que superase los módulos obligatorios.
- Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
- Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio o de grado superior de enseñanzas deportivas o de artes plásticas y diseño.
- Título de técnico.
- Título de técnico superior o de técnico especialista.
- Título universitario.
- COU o PREU.
- Título de técnico de formación profesional.
- Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
- Técnico superior o técnico especialista.
- Título universitario.
Si no dispones de la formación necesaria para acceder a nuestros ciclos formativos puedes realizar las pruebas de acceso que cada año convoca la Consellería de Cultura, Educación y Universidad. Consulta toda la información aquí
Documentación
Para la admisión a ciclos deberá realizar de forma online su solicitud
Para formalizar la matrícula en el centro es necesario cubrir el impreso de matrícula en la página https://www.edu.xunta.es/ciclosadmision/ y entregarlo acompañado de la siguiente documentación:
- Fotocopia DNI
- Certificación académica de los estudios realizados
- Fotocopia del libro de familia
- Fotocopia de la tarjeta NUSS (Número de Usuario de la Seguridad Social)
- Pago del seguro escolar (exentos mayores de 28 años)
- Dos fotografías tamaño carné
- Certificado médico, en caso de padecer alguna enfermedad.
- Fotocopia de la documentación que haya sido renovada
- Pago del seguro escolar (exentos mayores de 28 años)
- Dos fotografías tamaño carné
Calendario escolar y horarios
Horarios
- 1º Cocina y gastronomía.
- 2º Cocina y gastronomía.
- 1º Servicios en restauración
- 2º Servicios en restauración
- 1º Vitivinicultura
- 2º Vitivinicultura
Contacta con nosotros
En la Fundación Belarmino estaremos encantados de aclarar tus dudas o enviarte información.