Entrevista Martín Mantilla, Gerente y chef del Restaurante Berso, por su reconocimiento en la Guía Michelín

Nuestro docente Martín Mantilla, como gerente y chef de su restaurante Berso, situado en Sober,  ha sido entrevistado por Manola Porto en su programa  de radio «Más de uno Monforte» de Onda Cero con motivo de su mención en la Guía Michelín, un reconocimiento a todo su esfuerzo y pasión por la cocina desde su formación como cocinero en nuestra Escuela y ahora se encarga de enseñar a los futuros chefs. Enhorabuena, por este logro!!! Y a seguir luchando para conseguir la tan ansiada Estrella Michelín.

Os dejamos la entrevista para que la podáis escuchar