Entrevista a Isadora Calaça e a Alberto Fuentes polo Segundo posto no III Torneo «Novos Talentos» de Coctelería Creativa
01/12/2024Entrevista a Alberto Acosta Mena y David Cidre Guitián por el Tercer puesto en el I Concurso de pastelería y panadería: Memorial Eneas
10/02/2025
El pasado 30 de Enero de 2025, uno de nuestros alumnos del Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y gastronomía, Alberto Acosta Mena participó en el I Concurso de panadería y pastelería: «Memorial Eneas» organizado por el IES Sanxillao de Lugo.
El concurso tuvo lugar en el IES Sanxillao y Alberto deleitó al jurado con un Eclair de chocolate y crema pastelera de vainilla pura y una Tarta de queso de O Cebreiro con reducción de Pedro Ximénez con los que fue galardonado con el tercer puesto.
Aquí os dejamos material gráfico de su participación:
Enhorabuena Alberto!!! Muy orgullosos/as de ti.
