Apostamos pola sustentabilidade na hostalería para afrontar a recuperación económica del sector

A Escola de Hostalería da Fundación Belarmino Fernández Iglesias acolleu esta mañá unha sesión de sensibilización ambiental na que un total de 16 estudantes recibiron información achega do rol da hostalería na loita contra o cambio climático. A actividade realizouse coincidindo co Día Mundial da Terra, cuxo principal obxectivo é crear unha conciencia común e protexer o planeta, poñendo fin á problemática ambiental derivada da contaminación, o cambio climático ou a desaparición da biodiversidade.

A xornada, organizada por Coca-Cola, ofreceu ao alumnado as claves para converter os establecementos hostaleiros en negocios máis sostibles e respectuosos co planeta, reducindo así o impacto deste sector no medio ambiente, posto que a aposta pola sustentabilidade é un dos puntos crave para paliar os efectos da pandemia da COVID-19 e posibilitar a recuperación económica do sector.

Esta sesión atópase dentro do marco da iniciativa Hostalería # PorElClima que facilita que as empresas de hostalería sómense aos obxectivos do Acordo de París e consigan converterse en establecementos neutros de carbono. Nada no ano 2017, proporciona información, pautas e ferramentas para frear o cambio climático e visibiliza as accións que xa se están levando a cabo desde o sector, tal e como puideron comprobar os alumnos da escola esta mañá.

Por último, os estudantes tiveron a oportunidade de recibir unha formación en mixoloxía impartida por David Rey, brand ambassador de Coca-Cola.